在世界最大的行业中崭露头角，掌握食品安全和质量管理、食品保存、加工、化学和微生物学方面的最新知识。昆士兰大学是食品科学和技术领域的主要研究机构，在澳大利亚排名第一。你的老师是活跃的研究人员，他们将分享食品安全和质量管理、食品化学和微生物学、食品加工和新食品开发方面的最新知识。
食品科学与技术
Master of Food Science and Technology
专业介绍
在世界最大的行业中崭露头角，掌握食品安全和质量管理、食品保存、加工、化学和微生物学方面的最新知识。昆士兰大学是食品科学和技术领域的主要研究机构，在澳大利亚排名第一。你的老师是活跃的研究人员，他们将分享食品安全和质量管理、食品化学和微生物学、食品加工和新食品开发方面的最新知识。
Program Introduction
Make your mark in the world's largest industry, equipped
with the latest knowledge in food safety and quality management, food
preservation, processing, chemistry and microbiology.UQ is a
key research provider in food science and technology – ranked first in
Australia. Your teachers are active researchers who'll share the latest
knowledge in food safety and quality management, food chemistry and
microbiology, food processing, and new food product development.
| 所属大学 | 昆士兰大学 |
| 关联学科 | 管理 |
| 开学时间 | 2月,7月 |
| 学制 | 1.5,2 年 |
| 学费 | 50,560 AUD |
| 申请费 | 150 |
| 项目网址 | https://study.uq.edu.au/study-options/programs/master-food-science-and-technology-5576 |
申请要求
2年学制 专业领域：任何专业。 先修科目：大一层次生物/化学科目。1.5年学制专业领域：相关专业食品科学、食品技术或食品工程。
语言要求
IELTS
| 总分要求： | 6.5 |
| 分项要求： | 听力: 6 | 阅读: 6 | 写作: 6 | 口语: 6 |
TOEFL
| 总分要求： | 87 |
| 分项要求： | 听力: 19 | 阅读: 19 | 写作: 21 | 口语: 19 |
课程设置
| 中文课程名 | 英文课程名 |
|---|---|
| MFoodScTech-2年持续时间 | MFoodScTech - 2 year duration |
| MFoodScTech基础课程 | MFoodScTech Foundational Courses |
| 食品安全与质量管理 | Food Safety & Quality Management |
| 食品保鲜原则 | Principles of Food Preservation |
| 食品化学 | Food Chemistry |
| 食品微生物学I | Food Microbiology I |
| MFoodScTech灵活核心课程 | MFoodScTech Flexible Core Courses |
| 高级食品材料科学 | Advanced Food Materials Science |
| 食物感官和物理评估 | Food Sensory & Physical Assessment |
| 食品开发 | Food Product Development |
| 食品加工技术 | Food Processing Technology |
| 高级功能性食品 | Advanced Functional Foods |
| 食品加工工程I | Food Process Engineering I |
| 食品微生物学与生物技术 | Food Microbiology & Biotechnology |
| MFoodScTech研究项目课程 | MFoodScTech Research Project Courses |
| 先进的研究方法 | Advanced Research Methodologies |
| 食品科学与技术专题研究 | Special Studies in Food Science & Technology |
| 研究生研究项目三 | Graduate Research Project III |
| MFoodScTech计划选修课程 | MFoodScTech Program Elective Courses |
| 生物技术中的问题 | Issues in Biotechnology |
| 精益创业和创新 | Lean Start up for Entrepreneurship and Innovation |
| 专业经验 | Professional Experience |
| 研究生研究项目三 | Graduate Research Project III |
| 营养与健康 | Nutrition & Health |