营养学是一门快速发展的学科，重点是了解饮食在维持健康人体和预防疾病中的作用。我们的营养硕士课程将使您深入了解营养专业的科学，社会和道德考虑因素，由营养学家专业自愿注册所设定。
在整个课程中，您将深入了解支撑饮食，人类健康和福祉之间关系的科学原理。您将培养批判性地评估食品加工对食品营养质量的影响以及加工食品在饮食中的作用的能力。
本课程将鼓励您评估与营养学科相关的当前问题和发展，并为饮食相关问题提出新的见解和解决方案。
营养学
Nutrition
专业介绍
营养学是一门快速发展的学科，重点是了解饮食在维持健康人体和预防疾病中的作用。我们的营养硕士课程将使您深入了解营养专业的科学，社会和道德考虑因素，由营养学家专业自愿注册所设定。
在整个课程中，您将深入了解支撑饮食，人类健康和福祉之间关系的科学原理。您将培养批判性地评估食品加工对食品营养质量的影响以及加工食品在饮食中的作用的能力。
本课程将鼓励您评估与营养学科相关的当前问题和发展，并为饮食相关问题提出新的见解和解决方案。
Program Introduction
Nutrition is a fast-moving discipline that focuses on understanding the role of diet in maintaining a healthy human body and the prevention of disease. Our Nutrition MSc course will give you an in-depth understanding of the scientific, social and ethical considerations that inform the nutrition profession, as set by the professional voluntary register of nutritionists.
Throughout the course you’ll develop an in-depth understanding of the scientific principles that underpin the relationships between diet, human health and wellbeing. You’ll develop your ability to critically appraise the effects of food processing on the nutritional quality of foods and the role of processed foods in the diet.
The course will encourage you to evaluate the current issues and developments related to the nutrition discipline, and propose new insights and solutions to diet-related problems.
| 所属大学 | 利兹大学 |
| 关联学科 | 食品科学 |
| 开学时间 | 9月 |
| 学制 | 1 年 |
| 学费 | 34,000 GBP |
| 项目网址 | https://courses.leeds.ac.uk/f884/nutrition-msc |
申请要求
包含化学与生物学内容的专业。2.2学位+相关工作经历可个案评估。
语言要求
IELTS
| 总分要求： | 6.5 |
| 分项要求： | 听力: 6 | 阅读: 6 | 写作: 6 | 口语: 6 |
TOEFL
| 总分要求： | 88 |
| 分项要求： | 听力: 19 | 阅读: 20 | 写作: 21 | 口语: 22 |
课程设置
| 中文课程名 | 英文课程名 |
|---|---|
| Compulsory 必修 | Compulsory 必修 |
| 饮食与心血管健康 | Diet and Cardiovascular Health |
| 食品加工对营养质量的影响 | Impacts of Food Processing on Nutritional Quality |
| 研究项目: 硕士学生 | Research Project: Masters Students |
| 营养: 政策和公共卫生 | Nutrition: Policy and Public Health |
| 21世纪的肥胖与个性化营养 | Obesity and Personalised Nutrition in the 21st Century |
| 应用营养流行病学 | Applied Nutritional Epidemiology |
| 生命历程中的营养 | Nutrition Through the Lifecourse |
| Optional 选修 | Optional 选修 |
| 食物过敏和食物不耐受 | Food Allergy and Food Intolerance |
| 功能性食品 | Functional Foods |
| 食物和癌症 | Food and Cancer |
| 能量代谢与心脏代谢疾病 | Energy Metabolism and Cardiometabolic Diseases |