食品和饮料行业是英国最大的制造业，比汽车和航空航天行业的总和还要大。该行业每年的价值超过1050亿英镑。其目标是以最低的环境成本生产高质量、安全和负担得起的食品。
缺乏应对现代食品生产变化所需技能的人。其中包括营养，世界人口增长，物联网，信息学和自动化，食品个性化，健康，健康和可持续性。
本课程将为您提供食品行业所需的理论和实践知识。您的学习将结合相关的工业培训和经验。这将帮助你成为一名特许工程师
食品加工工程
Food Process Engineering
专业介绍
食品和饮料行业是英国最大的制造业，比汽车和航空航天行业的总和还要大。该行业每年的价值超过1050亿英镑。其目标是以最低的环境成本生产高质量、安全和负担得起的食品。
缺乏应对现代食品生产变化所需技能的人。其中包括营养，世界人口增长，物联网，信息学和自动化，食品个性化，健康，健康和可持续性。
本课程将为您提供食品行业所需的理论和实践知识。您的学习将结合相关的工业培训和经验。这将帮助你成为一名特许工程师
Program Introduction
The food and drink industry is the biggest manufacturing sector in the UK, larger than the automotive and aerospace sectors combined. The sector is worth more than £105 billion a year. Its aims are to produce high quality, safe and affordable food at the lowest environmental cost.
There is a shortage of people with the skills needed to handle modern changes in food production. These include nutrition, world population growth, Internet of Things, informatics and automation, food personalisation, health, wellness and sustainability.
This course, will give you the theoretical and practical knowledge needed in the food industry. Your learning will combine relevant industrial training and experience. This will help you on the path towards becoming a chartered engineer
| 所属大学 | 诺丁汉大学 |
| 关联学科 | 食品科学 |
| 开学时间 | 9月 |
| 学制 | 1 年 |
| 学费 | 30,750 GBP |
| 申请费 | 50 |
| 项目网址 | https://www.nottingham.ac.uk/pgstudy/course/taught/food-process-engineering-msc#requirements |
申请要求
专业领域：相关专业。
H2.2学位可以个案评估。
语言要求
IELTS
| 总分要求： | 6 |
| 分项要求： | 听力: 5.5 | 阅读: 5.5 | 写作: 5.5 | 口语: 5.5 |
TOEFL
| 总分要求： | 80 |
| 分项要求： | 听力: 17 | 阅读: 18 | 写作: 17 | 口语: 20 |
课程设置
| 中文课程名 | 英文课程名 |
|---|---|
| 核心模块 | Core modules |
| 高级流变学和材料 (秋季) | Advanced Rheology and Materials (autumn) |
| 食品加工 (秋季) | Food Processing (autumn) |
| 加速设计培训 (一年) | Accelerated Design Training (year-long) |
| 多相系统 (弹簧) | Multiphase Systems (spring) |
| 研究规划 (春季) | Research Planning (spring) |
| 研究与设计项目 (夏季) | Research and Design Project (summer） |
| 可选模块 | Optional modules |
| 生化工程 (秋季) | Biochemical Engineering (autumn) |
| 流程风险效益分析 (春季) | Process Risk Benefit Analysis (spring) |
| 水处理工程 (春季。 | Water Treatment Engineering (spring. |
| 高级计算方法 | Advanced Computational Methods |
| 流程风险效益分析 (春季) | Process Risk Benefit Analysis (spring) |
| 生化工程 (秋季) | Biochemical Engineering (autumn) |
| 工业过程分析 (秋季) | Industrial Process Analysis (autumn) |